Témoignage

Distillerie Rémy Piron : Simplifier la gestion de chais

**Vanessa Tiffon**Distillerie Rémy Piron

Un contexte d'innovation

Depuis plus de 70 ans, la Distillerie Rémy Piron incarne un équilibre entre exigence et modernité. Située à Angeac-Champagne, elle s'appuie sur une expertise reconnue et des engagements forts en matière de qualité et de durabilité. Avec ses vignobles certifiés Haute Valeur Environnementale, elle s'impose comme un acteur clé de la filière Cognac.

Face à une croissance soutenue et des exigences réglementaires de plus en plus strictes, Vanessa Tiffon, responsable commerciale et administrative, a entrepris de moderniser les processus internes de la distillerie. Son objectif : gagner en efficacité, garantir une traçabilité irréprochable et réduire les tâches chronophages. Pour cela, elle s'est tournée vers Labox Applications afin de déployer une solution d'automatisation des inventaires d'alcool.

Le retour d'expérience de Vanessa Tiffon

Un gain de temps significatif et une gestion sans erreurs

Labox Inventaire a apporté un gain de temps indéniable tout en réduisant les erreurs. En évitant les ressaisies, les sources d'erreur sont limitées, ce qui simplifie grandement le quotidien des agents de chais. Ces derniers n'ont plus besoin de se promener avec des carnets de recensement, ce qui évite également les erreurs de lecture. Digitank apporte des avantages similaires en termes de gain de temps et d'efficacité. De plus, chaque opérateur peut accéder aux outils directement depuis son téléphone, rendant leur utilisation encore plus pratique.

Une expérience utilisateur intuitive et fluide

L'utilisation du logiciel au quotidien est simple et fluide, avec une réponse rapide. Cela contribue à rendre les tâches plus agréables. De plus, il permet d'éviter les erreurs de lecture. Labox Inventaire est bien adaptée à la façon de travailler de l'équipe. Quelques petits changements ont été apportés aux méthodes de travail, ce qui a permis d'accroître l'efficacité.

Des résultats concrets et mesurables

Pour l'inventaire, le temps total consacré à la préparation, l'édition, le recensement, la saisie et l'analyse a été réduit d'environ deux semaines. Ces gains se ressentent dans la charge de travail, tant pour les agents de chais que pour moi-même. Après une phase d'adaptation au début, Labox Inventaire a été rapidement pris en main. Quant à Digitank, il se distingue par sa rapidité d'utilisation, permettant de gagner quelques minutes à chaque jaugeage, ce qui est particulièrement appréciable en période de distillation, où ces opérations sont très fréquentes.

Un accompagnement humain et réactif

Ce qui me plaît le plus dans l'accompagnement de l'équipe Labox, c'est leur disponibilité et leur écoute. À tous les niveaux, il est possible d'échanger sur des évolutions et de discuter de ce qui peut être réalisé ou non. Nos problématiques et notre cahier des charges sont toujours pris en compte. L'équipe fait preuve d'une réactivité à toute épreuve, toujours présente en cas de difficulté. Contrairement à d'autres développeurs, Labox a parfaitement compris nos problématiques spécifiques à la gestion d'alcool en vrac. Labox Inventaire est bien adapté à notre manière de travailler, et même si nous avons apporté quelques petits ajustements, cela nous a permis d'accroître notre efficacité. Ce que j'apprécie particulièrement, c'est qu'ils parlent un langage clair et accessible. Je n'ai pas besoin de m'exprimer avec un jargon informatique que je ne maîtrise pas, et cela fait toute la différence.

Les solutions Labox utilisées par la Distillerie Rémy Piron

Labox Inventaire

Cette application permet de calculer l'alcool pur présent dans chaque contenant en un clic, offrant ainsi une vue précise des stocks. Elle élimine les ressaisies et les erreurs de lecture, tout en faisant gagner un temps précieux aux agents de chais. Les données sont centralisées et accessibles directement sur mobile, ce qui simplifie les relevés et la saisie des informations.

Digitank

Cette solution permet de numériser les certificats de jaugeage afin d'obtenir instantanément les correspondances hauteur de jauge / volume à température et de réaliser des enlèvements directement en alcool pur et de calculer automatiquement la hauteur de jauge finale. Elle accélère les opérations, notamment en période de distillation, en réduisant le temps consacré aux lectures de jauge tout en assurant une traçabilité précise et une gestion optimisée des volumes.

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