分析化学の博士エンジニアであるエヴリーヌは、30年以上にわたる多様なキャリアを通じて、品質管理と技術支援の分野で国際的に認められています。 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社で、最先端の研究・品質管理ラボを立ち上げ、その後15年間、自身のラボ（L.E.C.）をコニャックに設立し、国際的評価を受けました。 2010年から独立コンサルタントとして活動を開始し、企業の品質管理体制構築を支援。 ITにも情熱を持ち、スピリッツ生産に必要な計算・換算を簡易化するアプリケーションを開発。科学的な背景を活かし、信頼性のある換算表とアルゴリズムを構築。OIMLに一部掲載された研究成果もあります。 国際的に信頼されるコンサルタントネットワークの一員です。